• Mi alimento favorito es: el queso

• Características del queso:El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca , vaca, oveja, búfalo ,camello u otros mamíferos ruminántes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. 

• Tipos de Queso: Queso de Murcia, queso palmero,queso manchego.

• Entrantes Del Queso:berenjenas crujientes de queso , tartaletas de tortilla con bacon y queso , espiralres de queso.

• Ingredientes de la berenjena crujiente de queso: 1-2 berenjenas
  1 taza de pan rallado
  2 tazas de queso rallado
  pimienta molida
  1 cucharadita de ajo en polvo
  perejil picado
  sal
  mayonesa 
  

• Preparacion:Precalentamos el horno a 180º.

Pelamos y cortamos las berenjenas en rodajas.
Las untamos con mayonesa por los dos lados.
En un bol ponemos el pan rallado, el queso, una pizca de pimienta, ajo en polvo, y perejil picado, mezclamos bien. Se rebozan las berenjenas.
Las ponemos en la bandeja de horno y las horneamos hasta que se doren a 180º unos 15 minutos, pero depende del horno.

• Primer plato del queso:Pastel de espinacas y queso